2020.04.01,万全酱制糟牛肉——来自元代的美味佳肴,如今落户明德山庄园啦。其技艺至今已有700年历史,曾是官府衙门、豪门大户餐桌必备佳品,还是社会上层年节礼尚往来之珍品,更是万全远近闻名的招牌特产。张家口明德山生态庄园以诠释万全历史文化、传承优秀传统技艺,发展万全特色食品为己任,深入挖掘万全历史,研究万全传统技艺,投巨资自办牧场,自养糟牛,恢复酱制糟牛肉的生产。其色泽红润,香味浓郁,肉质鲜美,受到市场及美食家的一致好评,皆称是引领健康、时尚消费的前沿食品,具有广阔市场前景。明德山庄园正在积极招商,扩大养殖、生产规模,力争把万全这一省级珍贵非遗项目,特色美味发扬光大,造福社会。目前正在火热招商中。联系人:张明;联系电话186 3130 3076;公司网站地址http://www.mdsstzy.com/;公司信箱mdszy369@126.com。欢迎前来参观考察。